Moi c'est Phil 41 ans departement 69, presque marié
avec une idée de projet d'organisation de mariages et repas d'affaires , famille etc...
Je suis dans la restauration haut de gamme depuis plus de vingt ans, je suis sommelier de formation, et fait mes études à l’école de paris des métiers de la table, puis une école hôtelière, en commençant mes armes chez Guy Savoy, le fouquet’s etc… j’ai évolué dans ce domaine pour être Maitre d’hôtel, responsable de salle, sommelier, puis des postes de direction, originaire de la Champagne « Reims » j’ai travaillé en tant que commercial et responsable de réceptions allant de 40 à plus de 1000 personnes pour un des grands traiteur de la marne, en effet nous travaillons essentiellement pour des maisons de Champagne, que ce soit pour des mariages, ou repas d’affaires etc…
Voila pour ma présentation.
Au plaisir de vous lire





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